Tradition trifft Innovation – seit über einem Jahrhundert Die RAMSEIER Suisse AG ist ein führendes Schweizer Getränkeunternehmen mit starken Wurzeln in der Obstverarbeitung und einem umfassenden Markenportfolio. Seit ihrer Gründung im Jahr 1910 hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiterentwickelt und steht heute für Qualität, Nachhaltigkeit und Vielfalt in der Getränkebranche.

Mit rund 250 Mitarbeitenden verarbeitet RAMSEIER im Schnitt 50’000 Tonnen Mostobst pro Jahr.  Mut und Innovationsgeist prägen die Unternehmenskultur – so betreibt die Firma unter anderem zwei eigene Mineralwasserquellen. 

Die Produktpalette reicht von klassischem Apfelsaft bis hin zu modernen Getränkekonzepten, und umfasst bekannte Marken, die in der ganzen Schweiz heimisch sind. 

Im Bereich Lebensmitteltechnologie verarbeitest du Rohstoffe zu Lebensmittel: Bei uns zu Getränken wie zum Beispiel die RAMSEIER Schorle, ELMER Citro oder SINALCO.

Während der dreijährigen Lehre steuerst du nicht nur grosse Maschinen, sondern degustierst Produkte, tüftelst optimale Herstellungsverfahren aus und führst Analysen im Labor durch. Du nimmst die gelieferten Rohstoffe entgegen, prüfst die Qualität und Menge der Waren und lagerst diese umgehend ein, damit sie frisch bleiben. Nach vorgegebenen Rezepten wiegst, mischst und portionierst du die Rohstoffe, die durch Hilfs- und Zusatzstoffen veredelt werden.

Laufend kontrollierst du als Brau- und Getränketechnologe/in die Produkte auf ihre Qualität, nimmst Proben und wertest diese im Labor aus. Während des Produktionsprozesses überprüfst du das Aussehen, den Geruch, den Geschmack und die Verpackung der Getränke. Bei allen Arbeitsschritten hältst du die strengen Sicherheits- und Hygienevorschriften ein.